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CATERING&ALLESTIMENTI
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Briciole di Cannella, una wedding cake cucita su misura sui desideri degli sposi
umbria (perugia) tuoro sul trasimeno
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pubblicato il 01/05/2013 08:00:00 nella sezione "Catering&allestimenti"
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Mi chiamo Katia, la mia passione per il cake design è nata 4 anni fa per caso. Volevo stupire mio marito di ritorno da un viaggio e ci sono riuscita! Da quel giorno non mi sono più fermata e ho cominciato a cercare informazioni in rete e sui testi in lingua inglese sull’affascinante mondo del cake design e di tutto ciò che è strettamente collegato a esso.
Una passione che, giorno dopo giorno, mi spinge a fare sempre meglio il mio lavoro. Ogni torta è fatta con tanto amore e sorprende sempre chi la riceve.
Tutte le torte di mia produzione, al loro interno, mantengono la tradizione italiana: soffice pan di spagna e farcitura a scelta del cliente.
Nel mio negozio con laboratorio Briciole di Cannella troverete non solo torte decorate ma anche la piccola pasticceria inglese, confetti decorati, biscotti decorati, bomboniere di zucchero, mini wedding cakes, cake topper personalizzati. Il tutto viene realizzato su ordinazione.
I confetti sono decorati minuziosamente con le iniziali degli sposi e con un piccolo fiorellino del colore che gli sposi hanno scelto per suggellare il giorno più importante della loro vita.
Le mini wedding cakes sono deliziosi segnaposto fatti interamente in pasta di zucchero che gli invitati possono conservare come ricordo della giornata oppure gustare al termine del ricevimento.
Ultimamente sta diventando sempre più di moda sostituire la torta nuziale con la tower cupcakes, ovvero una torre di cupcakes con in cima una tortina più grande per il taglio. La tower cupcakes è molto versatile e può essere composta da infinite varietà di decorazioni, gusti e colori.
Tutte le Wedding Cake vengono progettate insieme agli sposi. Molto importante è l’incontro preliminare per conoscere i loro desideri e le loro scelte: quale sarà il colore dell’evento, il fiore della cerimonia, il modello del vestito della sposa, il numero degli invitati, la tipologia della location dove si terrà l’evento nuziale e così via. In base a queste informazioni preparerò il mio bozzetto di Wedding Cake da proporre agli sposi. In caso lo desiderassero posso anche realizzare wedding cake topper con le loro sembianze o con altri soggetti a loro scelta.
Seguendo i loro desideri, realizzerò la torta dei loro sogni per il giorno più importante della loro vita. Una Wedding Cake unica, o come dico sempre io “cucita su misura sui desideri degli sposi”.
(in foto Katia Micucci con le sue creazioni per Umbria Sposi 2012)
Briciole di Cannella di Katia Micucci
via sette martiri 2d,
06069 Tuoro sul Trasimeno (Perugia)
Orari
dal martedì al venerdì 17:00-19:30
sabato 9:30-12:30 e 17:00-19:30
domenica 9:30-12:30
lunedì su appuntamento
Tuoro sul Trasimeno (Perugia)
Tel:3494209901
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