The Wedding Italia rivista di informazione. Testata giornalistica in corso di registrazione. Direttore Responsabile Alessandra Conforti. TheWineItalia è un prodotto "Web Mouse Consulting Srl" Strada di Rovereta 42, 47891 Falciano (RSM), e-mail info@theweddingitalia.com
stampa pagina stampa pagina
CATERING&ALLESTIMENTI
Condividi nei social network   

Cupcakes Tower per un matrimonio di tendenza!


pubblicato il 09/12/2013 08:00:00 nella sezione "Catering&allestimenti"


Cupcakes Tower per un matrimonio di tendenza!
La moda che si sta affermando arriva direttamente dagli Stati Uniti e vede le cupcakes protagoniste indiscusse nei buffet di matrimonio. Fa tendenza chi si fa confezionare la torta nuziale composta da 200 cupcakes, la “cupcakes tower". Questi piccoli dolci vengono studiati per mesi dalle spose che li fanno confezionare con i migliori design e le decorazioni più accattivanti, in alcuni casi riprendono addirittura i ricami del vestito della sposa o i fiori del bouquet, o il tema delle bomboniere. Oltre alla “cupcakes towers”, questi dolcetti vengono anche utilizzati come centrotavola, come segnaposti e accompagnano le bomboniere. Ma cosa sono le cupcakes? Sono adorabili dolcetti monoporzione finemente decorati, di impatto estetico molto scenografico con creme colorate e decorazioni che lasciano ampio spazio alla fantasia degli sposi. Immaginatevi cosa può essere un’alzata di cristallo a più piani piena di piccole tortine nuziali, una diversa dall’altra. Disponibili in gusti diversi per accontentare i palati di ciascun invitato, perché una cupcake rappresenta sempre una delizia da offrire agli occhi e al palato. Gli anglosassoni dicono che c’è una cupcakes per tutti: anche per la suocera! Il termine cupcakes in America stava ad indicare piccole tortine cotte in tazzine da tè. Questi dolci hanno riscosso subito grande successo perché semplicissimi da fare e da cuocere. Nel corso degli anni c’è stata un’evoluzione di queste piccole torte che si sono arricchite di creme e decorazioni. La particolarità delle cupcakes è che sono rifinite da un topping ovvero una glassa che può essere una crema di burro, un icing alla vaniglia, una ganache di cioccolato, una glassa di zucchero, panna montata, meringa. Questo “frosting” viene a sua volta decorato con perline, fiori di zucchero, piccoli frutti, canditi, scaglie di cioccolato, marshmallow e quant’altro suggerisce la fantasia. In Inghilterra e in America ci sono pasticcerie specializzate solamente nella realizzazione di questi dolci che riempiono la vista per la loro bellezza e solleticano le papille con i gusti più diversi e ricercati. Così come ci sono dei pasticceri specializzati solo nelle cupcakes da matrimonio, perché come afferma Melissa Bakery :”Niente parla d’amore come una cupcake”, difatti la tendenza più cool dei matrimoni del 2012 vuole le cupcakes protagoniste indiscusse del ricevimento per un matrimonio perfetto. Devil’s Cupcakes
Ingredienti per 16 cupcakes: 180 g farina per dolci, 150 g zucchero, 150 g burro a temperatura ambiente, 40 g cacao amaro, 100 ml acqua, 2 uova, un pizzico di sale. Per il frosting: 150 g zucchero a velo, 120 g burro salato a temperatura ambiente, 150 g formaggio morbido, 30 g cacao amaro in polvere, 16 scorzette di zenzero candito
Procedimento: preriscaldare il forno a 180°. Stemperare il cacao nell’acqua bollente, fare attenzione a non formare grumi, e lasciarlo raffreddare completamente. Nel frattempo lavorare il burro morbido con lo zucchero sino a rendere il composto soffice e cremoso. Aggiungere una alla volta le uova amalgamandole bene. In una terrina setacciare la farina con il lievito e aggiungerla al composto di burro, zucchero e uova. Unire poi il cacao e il pizzico di sale. Mescolare sino ad ottenere un impasto cremoso e omogeneo e senza grumi. Riempire per 2/3 dei pirottini in carta. Infornare a 180° per circa 20/25 minuti. Fare raffreddare su una gratella. Per il Frosting: con uno sbattitore amalgamare il burro morbido e il formaggio. Aggiungere il cacao e lo zucchero a velo continuando a montare sino ad ottenere una crema soda. Mettere il frosting in un sac à poche munito di bocchetta a stella e decorare i cupcakes. Terminare con una scorzetta di zenzero candito posta sulla sommità del frosting.

Testi e foto di Laura De Vincentis
Indicaci il tuo apprezzamento nei social network   
Leggi articoli simili
lombardia (milano) milano
FoodArt Emozione e Innovazione
umbria (perugia) perugia
Rossetto e cioccolato: l’arte del cake design
lazio (roma) roma
Ambrosini Catering sappiamo ascoltare i vostri desideri e farli diventare realtà
Il matrimonio riscopre i valori della terra e le atmosfere del mercato: ecco il wedding market
TENDO STRUTTURE PER IL TUO MATRIMONIOSpecializzata nella progettazione e realizzazione coperture gazebo e padiglioni
PRANZO DI NOZZE A CASAOrdina cibo d’eccellenza online
lazio (roma) roma
Torlonia Ricevimenti per trasformare un matrimonio in un grande evento
piemonte (biella) biella
TORTE A DOMICILIO!Scegli tra più di 200 specialità
toscana (pistoia) montecatini-terme
Gamma Banqueting organizzazione matrimoni in Toscana
puglia (bari) sannicandro di bari
Giusy Verni Cake Design & Wedding Cakes
Organizza il tuo matrimonio
Ti aiutiamo a realizzare
il tuo matrimonio
Cerca negli articoli


ULTIME NEWS PER CATEGORIA
Addobbi
FIORI ONLINEConsegnare emozioni per le nozze
Dillo coi Fiori allestimenti floreali & Planning
Verdeggiando la natura invitata d’onore al tuo matrimonio
L’Idea Fioreria Paolo Maffei Floral Design per il tuo matrimonio
Elisabetta Cardani realizzazioni floreali per dare colore e cuore alla vostra cerimonia
News ed eventi
SPOSAMI 2019 TI REGALA IL MATRIMONIO PERFETTO CON UN MONTEPREMI DA OLTRE 33 MILA EURO
Wedding and Living 2018Torna protagonista e ti porta a Dubai in Business Class
6 SPECIALI IDEE REGALO PER SAN VALENTINOCosa regalare a San Valentino
MATRIMONI E MUTUI ONLINEIl lato amaro della vita di coppia
PROPOSTA DI MATRIMONIOApprofittare delle offerte crociere per chiedere la mano all’amata
Abiti e accessori
NUOVA COLLEZIONE CREATIVA DELLA BOUQUET DESIGNERTrilli e Gingillli
LABITO DI MATRIMONIO PER LUIImmancabili i gemelli e la cintura coordinata. Ecco le proposte di Armani
TOTAL LOOK PER IL GIORNO PIU BELLOsmalti per unghie base luminosa e acconciatura perfetta
BORSE PATRIZIA PEPEUno dei must have della nuova stagione primaverile
CARNIVALI SPOSE 2016La collezione Sophia si colora di rosa
Intrattenimento
Star Fantasy Casinòun Casinò Planner per il tuo evento
Happy Days Eventi Agenzia di Animazione Feste e Spettacoli
Accendi un sognoeffetti speciali per il tuo matrimonio
DANIEL BROCCIArtista show man a 360°
THE BEST ORGANIZATIONla colonna sonora di una festa da ricordare
Catering&allestimenti
PRANZO DI NOZZE A CASAOrdina cibo d’eccellenza online
MATRIMONIO AL CAFFEUn tema aromatico per le nozze
TORTE A DOMICILIO!Scegli tra più di 200 specialità
FOOD & MOODIl catering perfetto per il tuomatrimonio veg-chic
Mazzolani Calici e Bicchieri personalizzati
Bomboniere
BOMBONIERE CON PASTA DI FIMOBomboniere simpatiche e alternative
BOMBONIERE ORIGINALI PER IL TUO MATRIMONIOA tema mare
BOMBONIERE IN FIMO FAI DA TEPer nozze low cost e chic
10 IDEE PER UNA BOMBONIERA ORIGINALECome stupire gli invitati con le bomboniere
Bomboniere Rosamilia Bomboniere e Abiti da sposa
Foto e video
Il libro delle Fiabe
FotoSposiMilanola fotografia accade e resta
STUDIO LUCE 54Fotografa di matrimoni a Romaa partire da . 39900  iva
UMBRIA FOTOPer rendere indimenticabili le vostre nozze
DOMENICO COSTABILE Photographers The Best Wedding Photographers In The World
Viaggi nozze
VIAGGIO DI NOZZE A PARIGIAppartamento e vita in due
VIAGGIO DI NOZZE NEGLI STATI UNITITutte le info necessarie
ANNIVERSARIO DI MATRIMONIO O IDEA PER SAN VALENTINOLa crociera è lidea giusta
Viaggio di nozze in Messico con Veratour
I 10 treni più romantici del mondo
Chiese e municipi
REQUISITI PER SPOSARSI IN ITALIA
MATRIMONIO LEONARDIANOUn matrimonio... geniale!
SPOSARSI NEL TEATROpiù piccolo del mondo
Chiesetta di SantAmpelio a Bordighera (Imperia)
Abbazia di Sant’Andrea in Flumine Ponzano Romano (Roma)
Makeup
Antica Barbieria Colla una storia d’altri tempi per uno sposo raffinato
Francesca Make Up ArtistConsulente Immagine
Marta Andolfi per esaltare la bellezza degli sposi
Acconciatura low cost? Sì grazie!
Il make up per la sposa con gli occhiali
Location&Planning
LOCATION MATRIMONI A MILANOIl primo passo per un momento indimenticabile
Fortezza Visconteaper un matrimonio paradisiaco
Scenografia di un matrimonio: la scala d’effetto
Terme di Chianciano un matrimonio immerso nei parchi secolari
Castello di RoscianoDonate ai vostri ospiti un’esperienza speciale
Auto e carrozze
CARROZZE DEPOCAper trasportarvi nella favola del vostro matrimonio
Volkswagen T1 Mini BusPer un matrimonio all’insegna dell’allegria
ROLLS ROYCE PRINCESSstile unico e affascinante
DIMMI CON CHE AUTO TI SPOSIE TI DIRO CHI SEIAuto d’epoca bolidi o due ruote?
Ferrari F430 SpiderAuto per matrimonio da sogno
Liste nozze
RCR Cristalleria Italiana passione per il bello
RASPINI Argenterie Fantastik a Brera Milano
LISTE DI NOZZE QB- STYLEUn semplice click per arricchire la propria lista nozze
BRANDANI GIFT GROUPPer dare calore alla vostra nuova casa
NOZZE PI SOCIAL CON GIVEN2Il portale per la tua lista di nozze on line
Ecowedding
BOMBONIERE BONSAIPer coltivare con amore il ricordo delle vostre nozze
NOZZE GREENCrea il tuo rifugio Ecosostenibile
NOZZE A IMPATTO ZEROMa quanto inquinano le nozze?
20 idee creative per centrotavola non floreali
Bomboniere LipuScopri le bomboniere solidali che aiutano la natura
Fedi e gioielli
FEDINE DI FIDANZAMENTOEspressione di un amore romantico e vero
COME SCEGLIERE LE FEDI NUZIALIIl consiglio dellesperto
BULGARIGioielli dal 1884
FEDI NUZIALILe Lucciole di Pomellato
MASTRO 7 SI VESTE DI BIANCOGioielleria fedi e bomboniere
Partecipazioni
PARTECIPAZIONI DI NOZZEAnnunciare con stile il vostro matrimonio
DUOGRAFpartecipazioni di nozze on line
Partecipazioni di NozzeEcco le Nuove Tendenze 2014
Partecipazioni di nozze come prepararle
5 regole da rispettare nella creazione delle partecipazioni di nozze
Tableau de mariage
9 soluzioni per il tableau de mariage in rete
20 Idee per il tableau de mariage fai da te
TABLEAU DE MARIAGECompleti con segnaposti e segnatavolida scaricare online e stampare in copisteria
Tableau Mariage 12 regole da tenere presente
6 Offerte per il vostroTABLEAU DE MARIAGE
Wedding Planner
VIDEO..CHE PASSIONE!!Idee video per il vostro matrimonio.
DIVENTA WEDDING PLANNER conCarla Gozzi Giorgia FantinSilviadeifiori Marta Merlinial four seasons di Milano
SIRE RICEVIMENTI DAUTORELa nuova figura del wedding architect
WEDDING PLANNER MAGNOLIAVi aiuta a sposarvi allestero
GLI IMPREVISTI DI UN MATRIMONIOgli invitati indesiderati poco graditi