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CATERING&ALLESTIMENTI
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PRANZO DI NOZZE A CASA
Ordina cibo d’eccellenza online
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pubblicato il 14/09/2015 15:19:31 nella sezione "Catering&allestimenti"
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Basta con le cerimonie vecchio stile nei ristoranti più barocchi: la moda dell’home wedding è una scelta glamour… soprattutto con il cibo Made in Italy giusto
Le donne di oggi sono meno romantiche? Forse. E forse sono solo più pragmatiche e originali: questo significa che alcuni retaggi della tradizione iniziano a stare stretti alle più indipendenti e a quelle che hanno uno stile proprio… anche a tavola! Perché, pensateci bene: cosa c’è di più noioso, nell’immaginario collettivo, di un estenuante pranzo di nozze che si protrae per ore ed ore, portata dopo portata, con i suoi piatti pesanti e forzatamente chic che non piacciono mai a nessuno? Meglio scegliere cibo italiano online, semplice ma d’eccellenza, da servire in maniera spiritosa e informale, risparmiando tempo e fatica grazie all’ordine online. Come? Esistono siti specializzati come UFUUD, portale dedicato all’attenta selezione dei migliori produttori sul territorio, aziende agricole e realtà artigianali che conservano i valori della tradizione, permettendo di scegliere tra una vasta gamma di salumi, formaggi, conserve, pasta, oli, dolci e molto altro ancora.
Una delle idee più seguite al momento è quella di rendere il tutto molto più minimale, con una cerimonia giovane e raccolta, nella propria casa o, meteo permettendo, in uno splendido gazebo in giardino! Potreste organizzare l’allestimento con le vostre mani, adattandolo al menu e creando un pranzo in due fasi: una in piedi, a buffet, e una da seduti per i piatti caldi. Il risultato sarà personale e vincente, oltre che poco dispendioso perché non avrete bisogno di contattare un catering!
Basta un lungo tavolo da dedicare ai piatti freddi, decorato con una ricca tovaglia bianca e fiori di stagione, sul quale disporre in bella mostra vassoi con giardiniera di verdure, sottoli e sottaceti vari, fette di pane abbrustolito su cui degustare olio extravergine IGP di altissima qualità, prosciutto di Parma, cubetti di parmigiano Dop, creme di formaggio e tartufo da assaggiare con l’aiuto di tozzetti al sale di Cervia e taralli pugliesi.
I piatti caldi possono essere gustosi e da gran gourmet pur nella semplicità degli ingredienti: basteranno un risotto allo zafferano preparato ad arte con veri pistilli oppure una pasta condita con poca colatura di alici di Menaica.
L’idea in più riguarda i dolci: ovviamente potrete ordinare al vostro pasticcere di fiducia la torta a strati “da matrimonio” ma il must-have del momento è il tavolo dei dolci. Un vero attentato alla linea, una sfilata di piccole delizie pret-à-manger da disporre con eleganza su alzatine e vassoi: cantuccini, amaretti morbidi, tartufini al cioccolato, praline, confetture, creme spalmabili e miele di varie tipologie da degustare da soli o accompagnati da fragranti biscotti artigianali.
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